紫色橄欖菜怎麼炒更好吃

醋溜紫甘藍製作方法：

1、準備食材：紫甘藍、圓白菜、香葉、醋、鹽、芥末。

2、紫甘藍、捲心菜洗淨後切絲，加鹽醃漬30分鐘。

3、香葉、醋、芥末混合，加水以小火煮3到5分鐘成汁。

4、混合汁和醃漬好的紫甘藍及捲心菜攪拌均勻，放置2分鐘即可食用。