低筋麵粉怎麼做白吐司

材料：低筋麵粉300克、白砂糖70克、酵母粉3克、雞蛋1個、淡奶油60克、水90克、黃油25克。

做法：

1、和成光滑的麵糰後加入黃油，再次揉麵至面能撐出薄膜，然後讓麵糰發酵至原來的兩倍大。

2、取出麵糰，分割成同等大小的3個劑子，分別做第一次擀卷。

3、醒發10分鐘後再次分別擀卷。

4、將面卷放入土司盒。

5、把吐司盒放烤箱中低溫40度再次發酵，2小時左右。

6、放入烤箱，170度，30分鐘烤焙。