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因為每次用完鍋沒有控幹鍋裡面的水就會形成氧化鐵,就是生鏽。處理方法:
1、把鐵鍋放在火上乾燒,一定要燒熱,把豬肥油或者食用油放入鍋中,應該會有冒煙,不必擔心,一會就會好的,均勻塗滿鍋裡面,尤其是生鏽的部位。上完油後不要馬上刷鍋,最好放置24小時以上,使用前刷一下即可;
2、鐵鍋一定不要用洗潔精刷鍋,每次用完鍋最好控幹鍋裡面的水分,以免再次生鏽。
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