當前位置:趣味科普網>經驗>

炒菜老是粘鍋怎麼回事啊

經驗 閱讀(2.38W)

炒菜老是粘鍋怎麼回事啊

1、油放略少,容易粘鍋;

2、跟食材有關,澱粉含量高的容易粘鍋;

3、同翻炒技術有關,翻炒的不夠快,容易粘鍋。