豚鴨是寒性還是暖性

豚鴨即是指番鴨，該品種的鴨是屬於寒性的。

豚鴨全身都是寶，豚肥肝富含有不飽和脂肪酸和多種氨基酸、維生素、硒元素，對治療老年動脈血管粥樣硬化、降高血脂、膽固醇有一定的效果。鴨肉富含對人體有益的不飽和脂肪酸、多種氨基酸和維生素。豚鴨的羽絨柔軟光潔，是珍貴的輕工業原料。