雲南的橄欖怎麼做好吃

主料：橄欖。

輔料：紅糖，蜂蜜，鹽，白酒，白糖。

做法：

1、橄欖洗淨後，濾水，撒上鹽，晾晒一晚。

2、將白酒倒入壇中，一層橄欖一層紅糖地鋪在罈子裡，最後澆上一層白酒，抹上一層蜂蜜。

3、自然醃製1個月，取出後太陽下暴晒幾天，晒乾後即可食用。