橄欖怎麼醃製好吃

橄欖的醃製方法：

1、先把水燒開，把不沾油的食鹽放到開水裡，水與鹽的比例約為四比一，把鹽水放涼；

2、把橄欖洗淨，用乾淨的乾毛巾把水吸乾；

3、清洗一個容器，最好用雙口壇，確保不沾油，把水擦乾，用酒把罈子涮一下；

4、把橄欖放進容器鋪好，再把涼透的鹽水倒在橄欖上，淹過橄欖3到4釐米即可；

5、如果是雙口壇，蓋上蓋，在外口上加上清水即可，如果是單口容器，密封好即可；

6、一個星期後即可食用。