海鮮黃貝怎麼清洗

鮮活的貝殼類海鮮處理方法：將其放入笊籬中，放入水盆內。加兩勺食鹽（根據水量增減），然後在水中放一勺植物油。這樣貝殼內的沙子就會很快就會被貝殼吐出來，透過笊籬子沉積到盆底。（需要10小時左右即可）。然後，再用清水反覆清洗幾遍即可。

貝類海鮮是指海洋生物貝類中，能夠為人類食用且味道鮮美的貝類。屬軟體動物門中的瓣鰓綱（或雙殼綱）。因一般體外披有1~2塊貝殼，故名。常見的牡蠣、貽貝、文蛤、蟶等都屬此類。現存種類1.1萬種左右。