首先準備好食材，食材中有雞翅，麵包糠，雞蛋，黑胡椒粉，玉米澱粉。食材準備好之後首先準備少許的蒜姜清洗乾淨切成末。
接著把雞翅放入清水中沖洗乾淨，然後用牙籤在每個雞翅上扎些小孔放入一個乾淨的盆中。接著往盆裡加入少許食用鹽，黑胡椒粉和姜蒜末用筷子攪拌均勻，放置一邊醃製30分鐘左右。
在醃製雞翅的過程中，準備一個碗，把雞蛋打入碗中備用。雞翅醃好之後放入玉米粉中攪拌一下，均勻的裹上玉米澱粉。接著再放入雞蛋液中滾上一圈，最後放入麵包糠中均勻的裹上面包糠再放入盤子中擺好。
下面開始起鍋，往鍋中倒入半鍋食用油大火燒開，等油溫上來後把雞翅下入油鍋中進行油炸，等雞翅炸至金黃之後盛出鍋中控油即可。簡單美味的炸雞翅就製作完成。
