現在做煎炸或者烤焗類的食物，很多人都會選擇用空氣炸鍋，因為用空氣炸鍋可以少用油，甚至有些可以不用油，今天就教大家如何用空氣炸鍋做出鮮嫩多汁的雞翅根吧！
把雞翅根清洗乾淨，表面劃上幾刀，這樣容易入味，將料酒、鹽、生抽、蠔油、胡椒粉、花椒粉、蒜末和薑絲放入雞翅根裡。
把調料和雞翅根一起攪拌均勻，醃製最少半小時，醃製久一點更入味。
調醬汁：生抽、蠔油、番茄醬和蜂蜜各一勺，攪拌均勻備用。
空氣炸鍋裡鋪上一張錫紙，在上面刷一層油，把醃製好的雞翅根平鋪放好，並把剛剛調好的醬汁刷一層到雞翅根上。
空氣炸鍋先調180度烤15分鐘，然後取出翻面再刷一層醬汁，再烤5分鐘，等好後撒上白芝麻，再刷一層醬汁，再烤2分鐘就可以出鍋了，這樣做出來的雞翅根真的鮮嫩多汁，超好吃。
