冬天溫度低怎麼醒饅頭

冬天溫度低醒饅頭的方法：用溫水和麵，首先是水的溫度，30度左右的溫水比較適宜；其次是適量多放點發酵粉於溫水中化開，混合均勻，倒入麵粉和好，之後就可以做成饅頭了。或者和好面後，在麵糰上蓋上潤溼的籠布，再在面盆上面覆蓋保鮮膜。然後將其放入溫暖的地方，發酵。