排骨邊是哪個部位

排骨邊是排骨最前邊，靠近豬前腿的四根排骨了。排骨邊吃起來是非常的爽口的，排骨邊較軟，製作起來是比較的容易熟，非常的下酒下飯，吃完了就是會回味無窮。排骨是餐桌上面不可缺少的食材之一了，有各種各樣的做法，不僅是吃起來非常的爽，而且也是可以很好的補充除含蛋白質、脂肪、維生素等各種營養，含有的大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質。排骨也是分很多的部分，一般分為：小排、子排、大排、肋排。