家庭蛋糕怎麼做

用料：雞蛋4個、糖適量、食用油少許、鹽少許、紅棗、葡萄乾適中、牛奶200毫升、麵粉適量。

做法：

1、分離蛋清、蛋黃。

2、蛋黃中加食用油、鹽、牛奶攪拌均勻，加入適量低筋麵粉攪拌成糊狀。

3、打發蛋清，加幾滴白醋，分三次加白糖打發。

4、將打發好的奶油分三次加入蛋黃中攪拌均勻。

5、電飯鍋開啟保溫功能預熱，鍋中塗一層黃油，將麵糊倒進去。

6、電飯煲按蛋糕鍵煮好即可。