牛油蛋糕的家庭製作方法

食材：

黃油100克、細糖100克、雞蛋100克、低跟麵粉100克、泡打粉2克、可可粉10克。

做法：

1、黃油室溫軟化後和糖混合，慢速用打蛋機攪打均勻；

2、分兩次加入雞蛋，攪打均勻；

3、麵粉、泡打粉混合過篩加入，攪打均勻 ；

4、將紙杯放入模具中；

5、將攪拌好的麵糊倒入紙杯，七分滿即可；

6、抹平表面，烤箱預熱20分鐘後，放入蛋糕烘烤，上火210度，上色後轉下火150度，28分鐘 即可。