家庭自制蛋糕。
工具:電飯鍋一個。
材料:雞蛋四個,麵粉一飯勺,蘇打粉、酵母粉一小勺,生粉兩小勺,色拉油,白砂糖,葡萄乾若干。
製作:
1、先將雞蛋打散在一個容器裡,邊攪拌邊加入白砂糖;
2、根據個人口味輕重放麵粉、生粉、蘇打粉、少量色拉油、葡萄乾;
3、直至將雞蛋和其它作料攪拌至很稀的麵糊狀;
4、將電飯鍋裡用刷子刷上一層色拉油,為了做出的蛋糕不沾鍋,容易倒出;
5、將攪拌好的蛋糕糊倒入,蓋好蓋子,將電飯鍋打到煮飯檔,直至聽到電飯鍋跳到保溫檔為止;
6、此時不可以立即出鍋,還要繼續保溫十分鐘讓其充分的膨脹;
7、十分鐘後就可以出來了,用一個大盤子倒扣在電飯鍋上;
8、一個噴噴香的美味葡萄乾蛋糕就出鍋了。