雞腿菇炒蝦子怎麼炒好吃

食材：雞腿菇和基圍蝦。

基圍蝦擇洗乾淨，剝殼留尾，放入碗中，加入適量的食鹽醃製一下。

準備芡汁（適量的調味雞汁、生粉、砂糖和清水拌勻）。

雞腿菇擇洗乾淨，切半。

焯燙一下。

熱油鍋。

放入基圍蝦，煸炒一下。

放入雞腿菇。

倒入芡汁，煸炒至食材斷生即可。