1、玉米紅豆包：將紅小豆、柿子皮高溫亞熟，玉米麵和好，包上紅小豆和柿子皮做成的餡兒，放上蒸籠蒸熟即可。味道十分美味。
2、黃金貼餅：將玉米麵、麥子粉、雞蛋加入少許水，調成糊狀，放入電餅鐺，高溫煎制而成。黃金貼餅採用玉米麵為主料，玉米麵中含有豐富的維生素C，有美容的作用。
3、雜糧青麥仁：將青麥仁炒香，用玉米麵窩頭圍邊。雜糧青麥仁有各種穀物的綜合營養，長期食用青麥仁有美容養顏的功效。
4、韭菜雞蛋炒小米：這道菜色香味美，綠色的韭菜，黃色的雞蛋、小米，點綴著紅色的辣椒，光是顏色就已經讓你心醉。
5、花椒葉拌核桃仁：花椒、核桃都是涉縣三寶之一。這道小菜不僅顏色好看，更加爽口且營養豐富。
