速凍牛排微波爐怎麼做

1、牛排解凍洗淨，將牛排拍成薄片，加入鹽、雞精、白糖、醬油、黑胡椒粉、澱粉醃製15-20分鐘。

2、煎盤內倒少許油，放微波爐中預熱2分30秒，再將牛排平鋪在煎盤上，放微波爐4分鐘即可。

3、戴好手套取出牛排，根據喜好撒上蔥、黑胡椒等。

牛排：又稱牛扒，指塊狀的牛肉，上等牛排肉細多汁、口感鮮嫩，是西餐中最常見的食物之一。歐洲中世紀時，牛肉被視為王公貴族們的高階肉品，與同樣珍貴的胡椒及香辛料一起烹調，以彰顯主人的尊貴身份。牛排的烹調方法以煎和燒烤為主，通常不會煮至全熟，而是以個人喜好調較生熟程度。