雞胸肉怎麼炒雞丁

黃瓜、胡蘿蔔、雞肉切丁；

雞肉用生抽、澱粉醃製15分鐘；

用空碗調汁，放入生抽、料酒、糖、鹽、水澱粉攪拌均勻；

鍋中放油，倒入薑末、幹辣椒、花椒，倒入雞肉丁，過油30秒；

倒入黃瓜丁、胡蘿蔔丁、調好的汁；

倒入適量油炸花生米即可出鍋。