檸檬3個、冰糖適量。將檸檬用鹽泡10分鐘，然後用布用力洗掉檸檬表面的蠟。
切掉檸檬兩邊白色部分，多切一些切到能看見果肉。
底部放一層冰糖然後放一層檸檬，依次疊加。
最上面一層冰糖留點空隙，等到冰糖徹底融化即可泡水飲用。
檸檬是一種營養價值非常豐富的水果，這種水果裡面含有大量的維生素c。多吃檸檬之後，可以補充人體所需要的微量元素，補充營養物質。而且檸檬本身胃酸甘、性平、入肝經。多吃檸檬可以生津解暑，並且可以開胃醒神、促進食慾。除了維生素c以外，裡面還有大量的維生素p、維生素b1、維生素b2等微量元素，平時可以適當服用，從而補充人體所需要的鉀、鈣、鐵。
