不一定。蝦尾指的是小龍蝦的尾部，判斷是不是死了的小龍蝦，不能單純從它是不是蝦尾來判定。活的小龍蝦蝦尾彎曲得會比較緊，弧度大，而死的小龍蝦蝦尾則彎曲比較鬆，沒有彈性；活的小龍蝦吃起來肉質比較硬，且富有嚼勁，而死亡小龍蝦蝦尾則肉質會比較鬆散；活的小龍蝦肉質比較鮮，而死亡的小龍蝦尾部口感比較淡。
小龍蝦：也稱克氏原螯蝦、紅螯蝦和淡水小龍蝦。形似蝦而甲殼堅硬。成體長約5.6~11.9釐米，暗紅色，甲殼部分近黑色，腹部背面有一楔形條紋。幼蝦體為均勻的灰色，有時具黑色波紋。螯狹長。甲殼中部不被網眼狀空隙分隔，甲殼上明顯具顆粒。額劍具側棘或額劍端部具刻痕。
是淡水經濟蝦類，因肉味鮮美廣受人們歡迎。因其雜食性、生長速度快、適應能力強而在當地生態環境中形成絕對的競爭優勢。 其攝食範圍包括水草、藻類、水生昆蟲、動物屍體等，食物匱缺時亦自相殘殺。小龍蝦近年來在中國已經成為重要經濟養殖品種。在商業養殖過程中應嚴防逃逸，尤其是嚴防逃入人跡罕至的原生態水體。其對當地物種生態競爭優勢而導致破壞性危害。
