不能。酒中的酒精含量較多，對腸胃刺激較大。和榴蓮煲雞一起燉煮會增加腎臟負擔。不利於食物的消化與吸收，血液迴圈也有所影響，而且會降低榴蓮煲雞的營養價值，影響食用口感。
榴蓮煲雞能天天吃嗎：一般不建議天天食用。榴蓮煲雞性質溫和，一般來說是不建議天天食用的，會增加體內陽氣，導致陽氣過甚而出現口乾舌燥、長痘等上火情況，影響自身健康，一般建議榴蓮煲雞一週食用2-3次，能夠比較好的吸收其營養物質，補充人體營養，提高免疫力。
吃榴蓮煲雞最佳時間：一般建議在秋冬食用。榴蓮煲雞在中醫來看，性質溫和，具有補血益氣、滋補養陰的作用，一般在秋冬季節，外界氣溫較低，人體寒氣也比較重，這時食用榴蓮煲雞能夠補充陽氣，使身體出現暖意，對感冒症狀有所預防，所以榴蓮煲雞一般建議在秋冬季節食用。
