秋葵怎麼樣炒

主料：秋葵200克、雞蛋3個。輔料：食用油5毫升、蔥花5克、蒜片5克、鹽3克。

秋葵切段，雞蛋打散。

清水煮沸，秋葵焯水30秒。

倒入食用油，倒入蛋液，大火炒熟。

加蔥花和蒜片，翻炒均勻。

倒入秋葵，加鹽，翻炒均勻。