1、奉節臍橙：奉節臍橙是重慶市種植面積最多、產量最高的名優水果。奉節臍橙一般為橙色或橙紅色。奉節臍橙無籽、果肉多汁，色澤鮮豔、表皮光滑，入口脆嫩化渣、鮮甜可口。
2、奉節白肋煙：白肋煙是菸草型別之一。屬於茄科菸草屬，紅花煙種的一個型別，由於白肋煙的莖和葉脈呈乳白色，更準確的叫法是白色白肋煙。
3、重慶酸辣粉：酸辣粉很早以前流傳於四川民間，它取材當地手工製作的紅薯粉味以突出酸辣為主而得名，後來經過不斷的演變和調製而正式走上街頭,成為大街小巷的一種特色小吃。
4、汀來泡菜：汀來牌佐餐菜選料於重慶奉節的大山深處,三峽地區獨特的立體氣候，良好的生態環境、悠久的傳統工藝與汀來公司先進的技術裝置和嚴格的質量管理相得益彰，推出了品質優越的汀來泡菜、鹽潰菜、調味品三大系列，深受消費者青睞。
5、夔柚：夔柚有夔府紅心柚白心冬瓜柚兩類，其風味獨特，含有豐富的維生素，耐貯藏,俗有天然罐頭之稱。
6、土家酸菜雞：仔雞宰殺乾淨，剁去頭、爪，再帶骨切成3cm大小的塊。泡酸菜切成3cm長小段。 香蔥洗淨切碎。中火燒熱炒鍋中的油， 待燒至五成熱時將手掌置於炒鍋上端，能感到有熱氣升騰)，把薑片放入爆香，隨後放入仔雞小塊，煸炒至雞肉中的水分全部收幹，且稍稍上色。
7、九園包子：用五花肉、冬筍、乾貝、金鉤、火腿等加調料製成鹹餡：或用核桃仁、蜜棗、瓜條、桔餅、玫瑰糖、豬板油等製成甜餡。九園包子的特色是，皮薄餡滿，鬆泡爽口，味鮮美、香甜。
8、奉節杜甫晒棗：因奉節在唐代稱夔州，杜甫曾寓居於此，種植棗樹，有堂前撲棗任西鄰的詩句，故得名。
