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鰈魚類的體形很扁，而且眼睛都長在同一側，在脊椎動物中，身體左右完全不平衡的只有鰈魚類而已。當游水時，身體左右擺動，但看起來卻像尾巴上下揮動著往前遊。眼睛偏向右方的通常稱為鰈魚，偏向左方的稱為鮃魚，但是也有部分不是這...

鰈魚生長在北緯49度到北緯70度之間的珊瑚礁海域內。加拿大、美國、俄羅斯、中國的渤海灣等都是鰈魚的主要產地。...

蝶魚（butterflyfish）屬於蝴蝶魚科，除了隆頭魚之外，蝶魚是色彩最豔麗的海水魚之一。它們是典型的珊瑚礁魚類，有著側面壓縮的體形和稍微突出的吻部。由於蝶魚是終身單一配偶，因此經常看到蝶魚是兩條在一起。...

鰈魚又叫比目魚。身體表面有著極細密的鱗片。體型側扁，呈長橢圓形、卵圓形或長舌形，最大體長可達五米。成魚身體左右不對稱。兩眼均位於偷得左側或右側。口稍突出。鰭一般無鰭棘，背鰭和臀鰭基底長，與尾鰭相連或不連。廣泛...

蝶魚又叫比目魚。比目魚是鰈形目魚類的統稱。無鰾，以蠕蟲、甲殼類等動物為食。在生物分類學上屬輻鰭魚綱，鰈形目。比目魚具有扁平的身體，眼睛只生長在身體的一側，具有魚類中獨一無二的不對稱結構。蝶魚屬於蝴蝶魚科，除了隆...

鰈魚又叫比目魚，體形很扁，而且眼睛都長在同一側，有眼的一側暗褐色，無眼的一側白色。在脊椎動物中，身體左右完全不對稱。當游水時，身體左右擺動，但看起來卻像尾巴上下揮動著往前遊。比目魚中，眼睛在身體右側的稱為鰈，在左側的稱...

蝶魚主要產於溫帶及寒帶海域。我國北方沿海地區較多。鰈魚又叫比目魚棲息在淺海的沙質海底，捕食小魚蝦。它們特別適於在海床上的底棲生活。由於它們的身體扁平。雙眼同在身體朝上的一側，這一側的顏色與周圍環境配合得很...

原料：鰈魚、料酒、食鹽、蒸魚豉油、彩椒、姜、蔥、油。製作過程：將蔥、姜、彩椒洗淨並切絲。鰈魚去掉魚鱗後洗乾淨，將魚身上切上花刀，然後將薑絲放進花刀內。魚身上抹鹽，加料酒醃製二十分鐘。將醃好的魚提起來控下湯汁擺入...

鰈魚又叫比目魚，生活在淺海沙質海底。是珊瑚礁魚，珊瑚在淺海才能生存，所以它是淺海魚。蝶魚屬於蝴蝶魚科，除了隆頭魚之外，蝶魚是色彩最豔麗的海水魚之一。它們是典型的珊瑚礁魚類，有著側面壓縮的體形和稍微突出的吻部。蝶魚...

5分鐘左右。做法：材料準備：鰈魚、蔥、姜、青紅椒、鹽、料酒、蒸魚豉油。1、蔥洗淨切段、姜切絲、青紅椒切絲，鰈魚洗淨切塊放盤子。2、撒上適量鹽、加入料酒、蔥、姜，醃製，蓋上保鮮膜冰箱冷藏１５分鐘。3、蒸鍋加水燒開，冷藏好的...

清蒸蝶魚的做法：材料：蝶魚1條、油、花椒、大料、鹽、蒸魚豉油、姜1塊、蔥1根。步驟如下：1、蔥姜切絲備用；2、刮掉魚鱗，清洗乾淨；3、切出花刀，用鹽醃製十分鐘，用蔥段姜塊在魚身上按摩；4、大火燒開後，魚放入鍋中，魚面放上蔥薑絲，蒸...

一、主料：蝶魚。二、輔料：生薑、大蔥、八角、花椒、乾紅椒、大蒜。三、調料：料酒、鹽、胡椒粉、山茶油、醋、糖、生抽、老抽。四、做法及步驟：蝶魚去鱗洗淨，兩面身上各劃幾刀；放入鹽、料酒、薑片、少許胡椒粉醃20分鐘；油鍋燒...

原料：1、主料：碟魚頭；2、輔料：鹽少量、蔥一根、姜倆快、料酒倆勺。方法步驟：1、把碟魚頭洗乾淨，從後腦勺下刀，把碟魚頭劈開，下巴相連；2、倒入料酒，醃漬10分鐘，去掉腥味，另外切薑絲鋪在魚身上，也能去腥；3、把碟魚頭打幾個花刀，用雞精...

1、準備好用料：比目魚900g，食鹽、醬油、味精、蠔油、水澱粉、番茄醬、蒜蓉辣醬各適量。2、先處理鰈魚頭，將鰈魚頭去鰓，洗淨，由下部一劈為二，腦門處要連著，注意不要斷開。3、入七成熱油中炸透呈金黃色時撈出，控淨油分。4、鍋內...

材料：蝶魚尾、唐芹菜、青蒜、蒜頭、指天椒、姜。做法：1、將整理好的魚抽筋後在魚身兩面相等距離各劃五、六刀，抹上鹽、料酒，碼味半小時以上；2、等鍋中放油燒至七成熱，下魚炸呈微黃色撈出待用；3、鍋中留約一兩餘油，燒至四成熱，...

1、遠拋快拉，用蝴蝶鉤錨魚的時候要將魚竿儘可能的拋遠一些，然後開始收線，線還沒收直時就要用力將魚竿往後使勁劃，使魚鉤在水下快速穿梭。2、魚鉤在碰到魚時就能瞬間刺入魚的體內，使魚無法掙脫，最後再將魚拉上岸，錨魚就完成了...

主料：大鰱子魚頭一個、豆腐一塊。輔料：蔥適量、姜適量、川椒粉一點、蒜花一點。做法步驟：魚頭洗淨晾乾，豆腐用水煮開切片待用；砂鍋入多水大火煮開；同時將魚頭一剖兩半入油鍋煎過，再把蔥姜放入炒鍋底煎香，一起移至旁邊的砂鍋內...

蝶魚屬於蝴蝶魚科，除了隆頭魚之外，蝶魚是色彩最豔麗的海水魚之一。它們是典型的珊瑚礁魚類，有著側面壓縮的體形和稍微突出的吻部。由於蝶魚是終身單一配偶，因此經常看到蝶魚是兩條在一起。特徵：蝶魚的體色變化小，在生長過程...

1、選擇魚缸：養殖蝴蝶鯉魚時，要挑選適宜規格的魚缸，如果魚缸尺寸比較小，水質就會越難控制，魚缸的尺寸比較大，控制廢物濃度的難度就會越低，不少剛進行養殖的新手，都是購買裡面隔1個過濾槽的小魚缸，這種魚缸會比較難清洗，要想清洗...

1、養蝶尾金魚，需要使用乾淨一些的水，並且控制好水的深度，不要讓它超過30cm。2、在養它的時候，不要經常晃動魚缸，也不要頻繁給它換水，因為它比較喜歡靜水。3、另外，在養它的時候，注意不要將它與其他魚混養。...

蝴蝶魚是屬於鱸形目蝴蝶魚科，約有12屬120多種。體甚側扁而高，菱形或近於卵圓形。口小，前位，略能向前伸出。兩頜齒細長，尖銳，剛毛狀或刷毛狀。顎骨無齒。鰓蓋膜多少與鰓峽相連。有椎骨10-14枚。後顳骨固連於顱骨。側線完全或...

蝴蝶魚是一種生活在熱帶的魚類。養它需要提供一個較大的水族箱，讓它有遊動的空間。同時還要有較好的水質，ph值控制在8.3左右。另外還要注意水溫，溫度在25℃更有利於它的生長。餌料宜選用肉類，比如蝦肉、牛心和烏賊等等。...

繁殖蝴蝶鯉魚需要適合的水溫，適宜的水溫為25至30度，蝴蝶鯉對水質的要求不高，但切忌長時間不換水，建議兩週換水一次，蝴蝶鯉對飼料並不挑剔，一般的錦鯉飼料也可接受。蝴蝶鯉，魚如其名，獅子頭，大七鰭，頭小頂平嘴向下彎，身子短，尾鰭長...

切蝴蝶片方法如下：只要切兩刀，第一刀不切斷魚皮，第二刀再切斷，翻開兩片魚肉就是蝴蝶的翅膀，下開水穿、或下油鍋穿，即可出型。魚片是指魚經切制而成的薄塊。特指去鱗、去骨刺後削切成的薄片，或以之炒、溜成的菜餚。魚片的食用...

其飼養方法與注意事項如下：準備養魚容器，並提前晾水，其需要兩天。如要鋪砂、種草，則需一切就緒後再將水加入。將金魚連同塑料袋中的水放入水族箱內，使之懸於水體之中上層。加入食鹽於水中，起殺菌作用。待魚在水族箱中適應1...