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相關魚塊的精選大全
相關魚塊的精選大全
果汁魚塊是什麼地方的菜
2019-01-01
1、果汁魚塊是廣東省傳統的地方名菜,屬於粵菜系。此菜酸甜醒胃,是將醃好魚塊下鍋油炸,待其呈金黃色便可撈起,然後將勾好芡的鮮橙汁倒在魚塊上即成。2、這款菜餚吃起來酸甜醒胃,我們將醃製好的魚塊在鍋裡面用油炸,等到炸到金...
泡椒魚塊的做法
2020-11-13
1、買回來魚洗乾淨以後抽掉魚線,切成塊,倒入料酒,胡椒,少許姜醃製二十分鐘;2、油燒熱,將魚塊放到幹澱粉裡面裹一下然後炸,也可以直接將澱粉放入魚裡面,直接炸;3、炸至金黃撈出來備用;4、提前準備好自己泡的豇豆,薤白,辣椒,還有姜等...
乾煸魚塊的最正宗做法
2016-02-22
今天就來分享乾煸魚塊的最正宗做法。主料:花鰱魚輔料:植物油、鹽、蔥姜、辣皮子、花椒粒、大蒜、澱粉、料酒、白糖,把花鰱魚洗淨切塊。蔥姜洗淨切片和段,把魚塊用鹽、料酒、蔥姜拌均勻醃製30分鐘,加少許澱粉拌均勻。把辣皮...
飄香魚塊的做法
2017-07-12
1、首先將魚中段去鱗去肚切塊洗淨瀝乾,準備好老乾媽油辣椒,在魚段背上橫劃幾刀更好入味,用鹽,料酒醃製10分鐘。2、然後擦去表面醃汁,鍋裡油熱,放入魚塊,兩面煎一下,放入老抽,生抽,糖,幾滴香醋,2小勺油辣椒,中火煮至汁稠,撒些蔥段即...
滷魚塊的做法 又香又嫩又入味
2018-04-17
1、需要食材:鯉魚、大蔥、食鹽、生薑、辣椒、醬油、生抽、料酒、豆瓣醬、冰糖、桂皮、八角、食鹽、食用油。2、先要買到新鮮的鯉魚,不會殺和處理的話,就在市場裡面買活魚,讓小販殺一下,回來後就需要將魚裡面沒有處理乾淨的...
新鮮魚塊怎麼醃製
2015-11-18
原料:兩條大魚和食鹽。1、颳去魚鱗洗淨,用尖刀從魚的尾巴處向魚背部開刀口。扒開魚肚子,將魚的內臟都掏出來,將魚頭切掉洗淨。2、用食鹽將魚身裡裡外外全部抹上兩層食鹽後放入盆中,兩天後翻下魚身,醃製四天時間就可以晒了。...
幹炸的魚塊怎麼做好吃
2019-07-17
幹炸魚塊做法如下:材料:魚、食用油、鹽、五香粉、蔥、胡椒粉、蔥、姜、澱粉、麵粉、料酒、花椒。具體步驟:1、將蔥切段,姜切絲;2、將魚洗淨、切塊,加入料酒、蔥、姜、花椒、澱粉、五香粉、鹽,拌勻;3、放入冰箱醃製12小時;4、油...
怎樣醃製魚塊
2016-09-26
主料:肉若干、魚若干。輔料:鹽適量、花椒適量。按照一斤魚三兩鹽的原則,放鹽、花椒入鍋炒熱以便更加容易滲透吸收。用10斤以上的草魚、鯇魚都可以。魚大肉質厚,剖開以前先洗乾淨外部,用魚的血抹遍魚身體內部,這樣醃製出來的...
酥魚塊家常做法
2017-09-02
1、鯽魚去內臟清洗乾淨;藕去皮,切成厚片;海帶切成菱形塊;鹹菜疙瘩適量切成片狀;帶皮五花肉,切塊;白菜手撕成片(蔥、薑切片)。2、從鍋底開始,先鋪上一層白菜葉,同時過的底部周圍也鋪上一圈白菜葉。白菜葉上依次均勻放上一層鯽魚...
怎麼油炸多利魚塊
2020-07-01
方法:1、把冷凍的多利魚沖水解凍。2、在快完全解凍時用廚房紙巾吸乾魚塊表面的水。3、把多利魚切成小塊,抹少許鹽,再拿出一個碗,並在碗中放入薑絲、辣椒、米酒和生抽醃製。4、取出一個盤子,在盤中放入麵粉和麵包屑,把多利魚...
怎樣做好吃的燒魚塊
2019-12-03
1、把賣回的魚,切成魚塊,清洗乾淨,瀝乾水分,拌入料酒撒適量鹽放入冰箱冷藏醃製3小時。吃的時候從冰箱拿出來,吃多少拿多少。不要吃剩的。怎樣做好吃的燒魚塊2、準備好蔥薑蒜,花椒等佐料,喜歡吃辣的,可以放些幹辣椒。大蒜瓣用...
魚塊的做法紅燒
2015-11-06
紅燒魚塊的做法是將魚剁成長方塊(約5釐米長、3釐米寬),鍋置旺火上燒熱,滑鍋後放少量油,下魚塊稍煎,撒薑末、烹酒略燜,加醬油、糖稍燒,添沸水一勺,轉小火將魚燒熟,最後用旺火收濃湯汁,撒上蔥段,加入味精,用溼澱粉勾芡,澆亮油出鍋即成...
果汁魚塊是哪個地方的菜
2018-09-28
1、果汁魚塊是廣東省傳統的地方名菜,屬於粵菜系。這道菜可以作為營養不良調理,補虛養身調理,健脾開胃調理,高血壓調理。2、此菜酸甜醒胃,是將醃好魚塊下鍋油炸,待其呈金黃色便可撈起,然後將勾好芡的鮮橙汁倒在魚塊上即成。...
四川正宗麻辣魚塊做
2020-08-21
製作四川麻辣魚塊所需要的主料是:鰱魚、豆芽1斤,配料:蔥花、姜、花椒、雞蛋、獨蒜、香菜、辣椒、油、鹽、香油、雞精、耗油。具體制作步驟是鰱魚去頭,將魚身切成適量大小的塊狀;將切好的魚塊放入盆中,加入蔥花,薑絲,料酒,生抽,...
熬魚塊的做法 家常方法如下
2017-07-31
1、原料:鯉魚或青魚500克,肥瘦肉50克,(魚類缺乏脂肪,故配以豬油或肥肉),花生油1000克(實耗100克),鹽3克,料酒15克,味精3克,蔥5克,姜2克,高湯600克,醬油3克,青蒜2根,醋5克,香油少許。2、豬肉切3釐米長、1釐米寬、0.3釐米厚片;魚切3釐米見方...
白蘿蔔煮魚塊怎麼做好吃
2021-03-24
原料:草魚、白蘿蔔、大蒜、芹菜、茶油、精鹽、生抽、清水、雞精、辣椒油。方法:1、草魚切塊待用;2、白蘿蔔切絲,大蒜、芹菜切斷備用;3、鍋裡放入茶油燒開,倒進切好的魚塊,在魚塊上撒上精鹽;4、把魚塊兩面煎至金黃色;5、在煎好...
爽口酸甜魚塊做法是什麼
2019-11-30
1、鯉魚一條,先從中間一分為二,在分成小塊狀。爽口酸甜魚塊做法是什麼2、大蔥和姜切碎,料酒備好。爽口酸甜魚塊做法是什麼3、魚塊用大蔥、姜、料酒拌勻醃漬15分鐘。爽口酸甜魚塊做法是什麼4、取一小碗,放入2勺醬油,2勺醋,1...
家常炒魚塊怎麼做啊
2021-01-13
材料:新鮮魭魚塊1斤,辣椒粉或者紅辣椒,蒜、姜、油鹽醬醋雞精少許。做法:1、新鮮魚塊買回來就用鹽薄薄地摸上,醃2至3小時;2、熱油熱鍋,放薑絲,再放魚塊,輕輕翻炒,滴入少許醋去腥;3、放清水和辣椒煮,蓋上鍋蓋,到快乾水的時候放醬油、...
燒魚塊怎麼燒
2020-05-25
燒魚塊步驟:1、魚塊清理乾淨,裝進盆中,加少許食鹽、料酒、胡椒粉拌勻醃十五分鐘左右,加一湯匙澱粉拌勻。2、熱鍋上油,油熱後放入處理好的魚塊小火煎至金黃,翻面,將另一面也煎至金黃後起鍋備用。3、鍋中餘油放入蔥、姜、蒜煸...
魚塊怎麼炒好吃
2015-10-24
準備材料:魚塊、油、鹽、料酒、姜、蒜、醬油、蔥、雞精、花椒。1、魚肉清洗乾淨。2、加鹽,料酒,薑絲拌勻醃一下。3、鍋熱油,下花椒。4、放入魚塊,翻面炸一下,撈出魚塊。5、鍋留底油,放姜蒜炒香,放入魚塊,加半碗水,放點醬油燒製...
乾魚塊怎麼做好吃乾魚塊的吃法
2020-04-04
乾魚塊的做法有很多種,其中香煎乾魚塊的做法是主料:乾魚塊,輔料:生抽少量,醋少量,蔥、姜、蒜按照個人喜好新增,朝天椒少量;將乾魚塊泡半小時去鹹味,然後瀝乾水分待用;鍋中放油,將魚塊兩面煎黃盛出備用;鍋中再次放入少量油,大火爆炒...
真空包裝魚塊怎麼做
2019-01-12
1、材料:鯽魚,內脂豆腐(嫩豆腐),料酒,鹽,姜,蔥2、做法:鯽魚去內臟,去鱗,去鰓,剪去魚鰭和魚尾洗淨瀝乾水分。煮鍋加水燒開轉中火,放入豆腐焯燙3分鐘左右撈出切塊。3、炒鍋燒溫熱放油轉小火,放入鯽魚微煎兩面金黃出鍋。煮鍋加...
洋蔥燒魚塊做法
2017-11-27
1、魚塊去鱗洗道乾淨切塊。2、加入適量鹽,胡椒粉,生抽和糖拌勻。3、蛋清加入魚塊裡。4、加入適量生粉拌勻醃半小時洋蔥洗乾淨切塊。5、熱鍋淋油專將魚塊放進鍋裡煎至兩面金黃。6、將魚塊撈起備用。7、熱鍋將姜蔥大蒜爆...
五香魚塊做法是什麼
2015-12-03
1、把魚收拾乾淨,由頭至尾劈成兩片,再片成100克左右的大厚片,再次用清水洗淨,濾去水分待用。2、把花椒粒、鹽、五香粉、紹酒、拍碎的蔥姜、加適量清水兌成汁,倒入魚內拌勻拍緊,醃半小時以上。3、油燒至五六成熱,放入魚塊,炸至...
剁椒魚塊的做法
2018-07-26
1、魚塊洗淨瀝乾,加料酒,薑片醃製15分鐘。2、蔥薑蒜準備。3、剁椒準備。4、多平時炒菜一倍的油,爆香蔥薑蒜。5、倒入剁椒翻炒。6、加適量鹽,糖。7、魚塊挑出碼在碟子裡,醃製的料酒,姜,不要。8、剁椒翻炒出香味。9、倒在魚塊...
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