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板栗悶雞的做法：材料：雞肉、板栗、姜、蒜、柿子椒、朝天椒、五花肉。具體步驟：1、將蒜、蔥切絲，朝天椒切圈，柿子椒切絲，五花肉切片，雞肉洗淨控水，板栗去皮洗淨；2、熱鍋下少量油，下五花肉，改中小火煎出油，煎至五花肉兩面微黃，下雞肉...

土豆燜雞的製作方法：土雞處理乾淨，土豆去皮洗淨。土雞洗淨後剁成塊狀。鍋中倒入適量食用油，油熱後加姜、八角、辣椒炒香。放入雞肉，中火煸炒片刻，倒入適量料酒。將雞肉分散開，散發水汽，待雞肉炒至表面焦黃時，底部有粘鍋情況出...

1、材料：新鮮三黃雞、豆皮、蔥姜、乾紅辣椒、料酒、冰糖、醬油、植物油、麻椒粒、胡椒粒、八角、青辣椒。2、雞洗淨切塊，青辣椒切塊。3、蔥、姜，洗淨切片和段，乾紅辣椒切段，豆皮切菱形。4、鍋裡油熱加麻椒炒出香味。5、下...

原料:白條雞，糰粉。醬油、鹽、糖、味素、蔥、姜、蒜、花椒、大料。油燜雞的做法1、白條雞洗淨，切成雞塊，拌進少許醬油略醃；2、蔥、姜、蒜切片；3、勺裡放多量油燒熱，把雞塊抓糰粉，分幾次下油裡，炸成淺紅色時撈出，裝進碗裡，放上蔥...

黃燜雞所需調料包括：薑片、蔥花、幹辣椒、花椒、大料、適量白糖、食鹽、料酒、醬油。黃燜雞做法：將雞洗乾淨，切成大小相似的小塊；將雞蛋與麵粉混合，粘稠度適中，包裹雞塊；在鍋裡面放油，點火，控制油溫不要太高；將雞塊放入油鍋中炸...

食材：雞翅、蔥姜、八角、米酒、味精、鹽冰、糖、老抽、生抽適量。步驟：1、雞翅每個上面斜切三刀，方便入味。焯水撈出控幹備用。2、用油把雞翅煎兩面微黃，撈出。3、油全部倒出，鍋里加一點油，放入蔥姜八角，小火乾煸，出香味。4、...

做法：1、找一個保溫效能還可以的保溫杯，考慮到可能雞蛋外面有異味或者細菌什麼的，最好是已經淘汰不太用來喝水的杯子，口徑要能放進雞蛋。2、把雞蛋洗乾淨，輕輕放到保溫杯裡，小心不要弄碎。3、燒一壺熱水，水剛開就要直接倒進...

1、整雞斬大塊，放入冷水中，水沸後撇去浮沫，盛出雞塊備用；2、紅尖椒、綠尖椒切滾刀塊，蔥、薑切片；3、炒鍋中放油，油熱後放入蔥、姜炒出香味，放入雞塊翻炒出油，倒入料酒烹香；4、將豆瓣醬用清水稀釋，倒入鍋中，倒入老抽、白糖，蓋上鍋蓋...

1、準備好並洗乾淨食材；2、雞腿肉塊不要剁的太小，儘量剁的均勻一些；3、鍋里加兩碗水，放進雞塊，加兩勺料酒去腥，燒開後撈出，再用溫水洗去浮沫；4、紅椒切塊；5、新鮮的香菇，切成略厚一點的片；6、薑切片，乾紅椒切段；7、鍋中加少許油，涼...

1、雞肉治淨宰成小塊。姜蒜準備好。2、蠔油和生抽調成汁。香菇去蒂洗淨。3、炒鍋放少許油，小火，下冰糖熬糖色。4、熬出糖色後，倒入雞塊爆炒。5、下白酒少許，炒勻後再放姜蒜炒香。6、放蠔油和生抽汁炒勻。7、加水沒過雞塊，...

1、首先把蒸鍋裡的水燒開，在拿空碗將雞蛋打入；2、在將其放入蒸鍋，蓋上蓋子，大火蒸大概3分鐘到5分鐘；3、將鍋蓋揭開一下，過程2秒至3秒鐘，在蓋上鍋蓋，等再次沸騰；4、20秒後再將鍋蓋重複揭開，這樣反覆至熟透，即可。...

近義詞：鬱鬱寡歡、愁眉不展、悵然若失、鞅鞅不樂、怏怏不樂、悶悶不悅、黯然神傷、愁顏不展、忽忽不樂、悒悒不樂、鬱鬱不樂；解釋：悶悶，心情不舒暢，心煩；形容心事放不下，心裡不快活。出處：明朝羅貫中的《三國演義》第十八回：“...

豆角悶面的做法如下：1、先把豆角切段，姜蒜切末。2、然後放入適量油，炒豆角和肉至變色，加生抽、胡椒粉、料酒炒一兩分鐘入味。3、最後加豆角、水、鹽和麵條，水開後改中火，燒至水量只留一點，等面燜熟後攪拌均勻即可。豆角燜面...

悶餅絲豆芽雞蛋的家常做法：準備好適量的豆芽。將餅切成餅絲。把豆芽摘乾淨然後洗淨，用筐洗淨。準備好蔥還有剝好的蒜。用刀把蔥切成段，把蒜切成碎末狀。鍋裡放入適量的油，待油熱後放入事先切好的蔥花，然後倒入豆芽。再倒入...

材料：雞蛋、大醬、鹽、雞精、涼白開水、蔥花、青椒、食用油等。做法：1、準備好食材；2、將雞蛋打散；3、放入大醬、鹽、雞精，並攪拌均勻；4、把水倒入裡面，倒入油；5、青椒切碎，和蔥花一起放入；6、放入鍋中蒸10分鐘即可。...

將雞肉切成小塊；洗淨後控幹水，然後放入鹽、料酒、生抽、白糖、澱粉少許，姜醃製20分鐘；將蔥切絲，蒜，薑切片，花椒，紅辣椒準備好；在鍋中加入適量油；大火燒開油，轉入小火，放入備好的蔥薑蒜，花椒紅辣椒爆香出味；將醃製好的雞肉放入鍋中，大...

不是悶，應該是燜。可樂雞翅需要燜煮20分鐘。然後開啟蓋子，調入鹽，改成大火，煮約3分鐘，待湯汁粘稠即可。材料：雞翅、大蔥、姜、丁香、八角、花椒、桂皮、老抽、可樂、糖、鹽。做法：1、鍋中倒入水大火煮沸後，放入雞翅焯燙2分鐘...

黃燜雞的食材為：淨雞100克、京蔥80克、姜20克、白糖20克、醬油、黃酒各15克、精鹽3克、味精1克、高湯750克、溼澱粉10克、芝麻油15克、豬油1000克，做法如下：1、將淨雞剁成塊、蔥切段薑切片；2、將雞塊下入七成熱豬油中，炸上...

相當於悶葫蘆，就是指人不愛說話或者是指吃啞巴虧。燜雞蛋是一道傳統家庭美食，主要原料雞蛋，調料有蔥末，鹽。燜蛋口味鮮美，老少皆宜，尤其是小孩子特別喜歡吃。打四個到五個雞蛋，放入蔥末和適量鹽攪拌，然後熱鍋，放中等油量，等油熱...

黃悶雞好吃的做法：主料：三黃雞。配料：木耳、筍乾、香菇、老抽、蠔油、料酒、五香粉、啤酒、幹辣椒、姜、蒜苗。步驟：1、把雞斬塊，洗乾淨，用油，鹽，五香粉，薑絲，蠔油和生抽醃製半個小時。2、香菇用溫水泡發，切條，泡香菇的水留著，木耳...

第一、買雞的時候請老闆幫忙剁成小塊，回家之後把雞塊倒進水裡清洗，讓血水都清洗乾淨。第二、雞塊放進開水鍋裡焯一下，讓其變色就可以，撈出來之後多次在冷水裡清洗，然後控幹水分。第三、鍋裡倒油，加上一勺白糖燒化，把雞塊放進...

黃悶雞蛋湯的原料及製作步驟如下：原料：幹黃花菜200克、豬肉100克、蔥花適量、精鹽適量、醬油適量、雞蛋1個。製作步驟：1、幹黃花菜用水浸泡後，洗淨瀝水；2、把雞蛋磕碗裡面打散，攪拌均勻；3、鍋中燒沸水，滴點香油，放黃花菜煮；4、...

黃燜雞米飯的做法：材料：雞塊、香菇、姜、老抽、生抽。步驟：1、準備一口高壓鍋。2、雞塊切塊洗淨控幹水分放入高壓鍋中。3、香菇洗淨切塊放入高壓鍋中。4、姜洗淨切塊放入高壓鍋中。5、放入少量老抽。6、放入生抽。7、把...

土豆燜雞肉的做法：食材明細：雞肉：500g，土豆：一個，蒜：適量，薑片：適量，黃豆醬，生抽，老抽，鹽，油。1、把土豆切成小方塊，蒜頭薑切片，辣椒切小片。2、雞肉用熱水焯洗乾淨。3、用少許生抽跟鹽醃5分鐘。4、熱鍋下油爆炒薑片，蒜片跟辣椒。5、再...

豆角去蒂洗淨，斜刀切薄片備用。雞蛋打散，提前成煎雞蛋餅備用。蔥花熗鍋，放入雞蛋餅並打碎，半熟放醬油。隨後放豆角，炒至半熟鍋中加水，沒過菜為宜，大火燒開後加入少量的白糖、雞精、食鹽調味。將豆角在鍋內用鏟子鋪平，均勻撒入...