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黃悶雞蛋湯的原料及製作步驟如下:
原料:幹黃花菜200克、豬肉100克、蔥花適量、精鹽適量、醬油適量、雞蛋1個。
製作步驟:
1、幹黃花菜用水浸泡後,洗淨瀝水;
2、把雞蛋磕碗裡面打散,攪拌均勻;
3、鍋中燒沸水,滴點香油,放黃花菜煮;
4、放入蔥花和肉末;
5、倒入已打散的雞蛋漿,再煮沸;
6、加入精鹽、醬油煮熟即可。
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