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相關水蒸的精選大全
相關水蒸的精選大全
4斤雞蛋放多少斤水蒸水蛋
2020-03-04
蒸水蛋即蒸雞蛋羹,按照蛋液的三分之一比例加水,4斤雞蛋,加水1斤3兩就即可。具體做法:把雞蛋打入碗裡;加入適量鹽攪拌均勻;然後加入花生油和清水攪拌均勻;.然後過篩一下口感會嫩一點;再蓋上保鮮膜;放入壓力鍋按蒸魚鍵把壓力調到...
隔水蒸糯米飯的做法
2018-10-11
1、洗米:洗米一定不要超過3次,如果超過3次後,米里的營養就會大量流失,這樣蒸出來的米飯香味也會減少。記住洗米不要超過3次。2、泡米:先把米在冷水裡浸泡1個小時。這樣可以讓米粒充分的吸收水分。這樣蒸出來米飯會粒粒飽滿...
玻璃碗可以隔水蒸嗎
2015-10-01
1、玻璃製品耐高溫,可以隔水蒸。玻璃是非晶無機非金屬材料,以多種無機礦物(如石英砂、硼砂、硼酸、重晶石、碳酸鋇、石灰石、長石、純鹼等)為主要原料,另外加入少量輔助原料製成的。主要成分為二氧化矽和其它氧化物。2、玻...
水蒸蛋糕可以馬上揭蓋嗎
2020-06-03
水蒸蛋糕可以馬上揭蓋。水蒸蛋糕的具體做法如下:一、食材:雞蛋兩個,食鹽適量,雞精適量。二、做法:1、準備兩個雞蛋,一個碗;2、將雞蛋打到碗裡,放入小半勺鹽,和適量雞精,攪拌均勻;3、放入300毫升的水,大約是雞蛋量的4倍左右;4、放入...
有誰知道湛江水蒸雞的做法嗎
2020-01-21
隔水蒸雞也稱水晶雞、原味雞,是粵、港、澳傳統的美味佳餚,源遠流長,飲譽海內外。隔水蒸雞做法簡單,風味獨特,皮滑、肉嫩、骨香、香味純正、雞味十足,回味無窮。做法:一、原料:一整隻光雞,約900克,去毛、去內臟的,雞料20克,純正花...
隔水蒸螃蟹要幾分鐘
2017-08-13
1、隔水蒸蟹15-20分鐘,蒸到螃蟹變成紅色就可以了,下面是具體做法:用料:梭子蟹4只,生薑3片,蔥2把,料酒適量,醋適量,鹽適量。2、準備好所有材料,將買來的梭子蟹清洗乾淨。3、鍋內加入適量的水,下入薑片,蔥結,料酒。4、將洗淨的梭子蟹...
隔水蒸蝦要多久才熟
2018-09-09
隔水蒸蝦要10-15分鐘,蒸蝦時一定要等水完全沸騰後再開始蒸,海蝦屬於生冷海鮮,蒸不熟容易拉肚子,時間也不宜太長,10-15分鐘即可,蒸太久蝦肉就會變老。隔水海蝦吃的就是一個鮮字,所以蒸的時間就是關鍵。...
用碗隔水蒸米飯多長時間
2015-10-05
15~20分鐘。用筷子插到碗底部,如果飯粘筷子就是熟了,或者試一試碗底的飯,因為這種方法蒸飯,飯是從上面開始熟到下面。米飯怎麼蒸才好吃:洗米:洗米一定不要超過3次,如果超過3次後,米里的營養就會大量流失,這樣蒸出來的米飯香味...
如何隔水蒸蛋糕呢
2020-05-20
用料:4個雞蛋、120克糖、200克低筋麵粉、水。1、先將蛋白、蛋黃分離,蛋白放入盆子,可以用叉來打蛋,打至蛋白髮稠。2、加入蛋黃、糖、麵粉、適量的水,直到麵糊的稠度,可以蒸或烤。3、取鍋子下放水再墊一個碗,水煮開後將蛋糕液...
隔水蒸紅薯要多久
2016-04-25
隔水蒸紅薯具體要看紅薯的大小而定,如果紅薯太大,先將其洗淨、切成滾刀狀放入蒸屜中,然後在鍋中加入適量的水,水位不能沒過蒸屜,放入蒸屜用大火蒸15到20分鐘一般就蒸熟。蒸到一定程度,可以用筷子扎一下紅薯,如果沒有硬心紅薯...
甜玉米隔水蒸多久能熟
2016-05-01
水燒開後,大小適中的甜玉米隔水蒸15-20分鐘就可熟,大點的半個小時也能熟,且營養一點都不損失。蒸前將玉米剝殼、去掉鬍鬚洗淨放在水中浸泡兩分鐘,然後在表面抹上一層薄鹽放入蒸屜。接著在電飯鍋中倒適量水,放上蒸屜蒸至水...
雞蛋羹是隔水蒸嗎
2021-07-02
蒸雞蛋羹時需要將碗放在蒸隔上隔水蒸,保持碗受熱均勻,否則蛋液會因受熱不均勻導致無法聚整合蛋羹。雞蛋羹做法:材料:雞蛋4個、溫水300克、鹽5克、香油一茶匙、小蔥2根。步驟:1、將雞蛋攪拌均勻,加入溫水和鹽,充分攪拌;2、倒入...
水蒸雞的正宗做法
2018-02-21
1、先將雞洗淨並濾幹水份;用鹽、糖、雞粉塗抹在雞身上及腹腔內醃30分鐘;2、把雞裝在盤子裡,放上當歸、北芪,然後把它放入鍋中隔水用火加熱慢蒸30分鐘左右,利用沸水蒸汽把雞蒸熟,然後直接斬件,淋上原汁即成。...
隔水蒸蛋糕要多久時間
2015-11-19
一般來10-15分鐘左右的時間就可以了。要蒸蛋糕,首先就要把雞蛋和水的比例要掌握好。一般蛋液與水的比例是1:2,口味獨特的可以根據自己的要求增減水量。以及蒸的時間也是要掌握的非常好才行,如果是用電磁爐的,一般也就九分...
高壓鍋隔水蒸米飯多長時間
2020-04-06
十五分鐘左右。步驟:1、在高壓鍋中放入適量大米,並加入水將鍋中大米清洗兩遍,清洗乾淨將淘米水倒出;2、向鍋中大米加水並輕微晃動,使米麵、水面均勻並平行於鍋底。加水量應控制在水沒過米麵半指節左右,蓋上鍋蓋,在灶臺上開最...
隔水蒸肉丸子要多久才熟
2023-07-31
根據情況而定。肉丸子因為個頭大小和火力大小,所以蒸的時間也不同。若是類似湯圓大小的肉丸子,在開鍋後,需要大火蒸10-15分鐘左右。若是類似四喜丸子、紅燒獅子頭大小的肉丸子,需要在開鍋後,大火蒸25-30分鐘左右。注意蒸肉...
隔水蒸雞蛋要多久
2016-10-03
7-10分鐘。蒸雞蛋的時間不宜過長,否則蒸蛋不僅顏色會發生改變,口感也會變老,形狀還會出現蜂窩狀,吃著不美觀,口感也不佳,建議用溫水調和蒸蛋液後,上火蒸7分鐘左右就拿出來,避免關火後水汽滴入其中,如果蒸蛋液較多,可適當延長2-3...
隔水蒸茄子要多久才熟
2016-06-03
蒸整個茄子需水開後蒸8-10分鐘,如是切成片狀蒸,通常1-3分鐘即可。此外,蒸茄子的時間還要看茄子的大小和老嫩,通常老的茄子時間就長點,十分鐘。嫩茄子七八鍾即可。出鍋後,軟爛的茄子可配上蒜蓉、小米辣等調料拌勻。茄科,茄屬...
山藥隔水蒸要多久才熟
2015-11-03
15-20分鐘。山藥蒸熟的時間與山藥的大小,使用的鍋具及火力等因素相關,由於山藥的質地較硬,因此在平時蒸之前,將山藥切成塊狀,能增快變熟的速度,使用普通的工具,一般15-20分鐘即可熟透。要是使用的高壓鍋,高壓鍋的壓強大,鍋內的...
隔水蒸雞怎麼做
2016-02-09
在只有鹽作為調味料的情況下,也能做出皮香肉滑,油而不膩,芳香回甘的蒸雞,絕對是味蕾上的享受,心靈上的迴歸。將母雞宰好洗淨,把水晾乾。把雞放在要上鍋蒸的碟子上,取食鹽抹到雞身上,肚子也抹一點。取花生油再把雞身上抹上,打好...
水蒸牛肉怎麼做才好吃
2017-09-14
1、取牛肉200g洗淨放在碗中;2、將砧板和刀洗淨,將備好的牛肉切好;3、將切好的牛肉放入碗中,加入適量白胡椒粉;4、加入適量料酒;5、加入適量蠔油;6、加入適量食鹽;7、攪拌均勻後醃30分鐘;8、在蒸鍋中加入適量水;9、將調好味的牛...
檸檬和冰糖隔水蒸吃了有什麼好
2020-11-17
1、檸檬中含有大量維生素C,而維生素C極易被氧化,乾的檸檬片與鮮的相比維生素C的含量肯定要低一些。水的味道也會稍微差些。泡水的話,用晒乾的檸檬片泡水喝也是可以美白的。2、檸檬片泡水喝的最直接的功效就是美容,每天早...
水蒸鴨蛋的做法是什麼呢揭祕鴨蛋
2019-12-02
材料:三個鴨蛋、兩倍蛋分量的水、兩匙醬油、一匙香油、鹽、一根蔥、一小塊姜和一匙食用油。準備材料:蔥姜切小,香油醬油混合攪拌。蛋敲碗中,放一小耳勺鹽,一湯匙食用油,放入切好的姜。打散蛋液並緩緩注入適量涼白開水,邊加邊...
隔水蒸是什麼意思
2016-06-03
隔水蒸的意思是不讓食物直接接觸到水。隔水蒸是將原料放入陶製的容器內,加蓋,再將容器放入裝水的鍋內(水位在容器口以下),蓋上鍋蓋,用文火長時間加熱,把原料燉熟。其效果與隔水燉基本相同,但因蒸燉的溫度高,必須掌握好蒸的時間...
玉米隔水蒸多久能熟
2015-11-16
15分鐘。1、將玉米剝皮,清洗上面的須即可。2、先將蒸鍋內放入一壺開水或者放入足量水直接煮開(水量一定不要超過鍋蓋)煮開後放上蒸盤和放入玉米,蓋上鍋蓋,中大火煮15分鐘即可。3、蒸好了稍微蓋一會兒就可以吃了。玉米屬禾木科...
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