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將大米磨碎成小粒粒,也可以成粉狀,根據個人口感調節;
將長紅尖椒剁碎;
將鹽放入辣椒碎中混合,鹽要參考大米碎和辣椒的重量放;
或者直接放剁辣椒,就不用自己剁辣椒和再放鹽;
將大米碎和辣椒混合在一起攪拌均勻放入密封罈子中,最好是陶罐罈子;
要吃的時候,拿出來直接放油炒,或者加蛋,或者加水燉魚燉白菜,和小魚乾一起炒等。
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