湖北綠豆皮怎麼炒

綠豆皮手撕成小塊；

準備好蒜苗、五花肉、幹辣椒；

熱鍋倒油，先炒五花肉；

加入幹辣椒、綠豆皮；

依次加入老乾媽豆豉醬、鹽、胡椒粉、雞精，不時地翻炒，讓綠豆皮的味道更均勻；

快要出鍋前加入蒜苗，稍微翻炒兩下即可。