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1、買回來的蝦先用清水洗一遍；
2、用剪刀剪去長鬚和頭上扎人的尖角；
3、用牙籤挑破頭和身子連線的地方；
4、邊沖洗邊用牙籤搗碎沙包裡的組織；
5、將牙籤插入挨著尾部的那一節，挑破錶皮；
6、再用牙籤慢慢地挑出蝦線；
7、最後用流水沖洗乾淨即可。
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