梭子蟹要蒸多久才能蒸熟

梭子蟹要蒸15~20分鐘，因梭子蟹的殼並不是特別的硬。如果蒸的時間過短，梭子蟹裡面的肉有可能沒有蒸熟，吃上去會比較腥，而且吃了後有可能對身體造成傷害。而蒸的時間太長，梭子蟹的肉也會變得比較老，口感較柴。