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蛋糕胚是什麼

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蛋糕胚是什麼

蛋糕胚是蛋糕裡面的蛋糕層,即不含奶油,還沒有鋪上配料的蛋糕。以蛋糕胚為基礎,抹上奶油,加上裝飾、水果,即可做成蛋糕。蛋糕是一種古老的西點,一般是由烤箱製作的,主要原料為雞蛋、白糖、小麥粉。