做生日蛋糕胚的配方

材料：雞蛋5個，低粉100克，油30克，白糖100克，水30克。

做法：

1、雞蛋5個加入白糖，放入一個有溫水的容器裡打發。

2、打至原來的五倍左右大，表面基本上沒有氣泡。

3、.倒入過篩好的麵粉。

4、攪拌均勻。

5、油和水混合好。放入一部分蛋糊混合均勻。

6、再放回原來的蛋糊中混合均勻。

7、倒入模具中。

8、烤箱150度預熱，上下火第三層烤30分鐘。

9、30分鐘後，轉170