1、老公生日蛋糕的食材清單：低筋麵粉100g、白糖80g、雞蛋5個、大豆油50g、淡奶油半支、水果自加。
2、烹飪步驟：雞蛋分開蛋白，蛋黃，蛋黃加白糖50g克油麵粉拌勻。蛋白加白糖30g用打蛋器快速打發成雞尾巴形狀。蛋黃加蛋白拌勻放≥8寸蛋糕模裡用力摔幾下放進烘烤箱裡用170度烤40分鐘。用淡奶油打發。打發好奶油放蛋糕底上面。用水果裝飾，然後就大功告成了。
3、生日蛋糕是一道美食，是過生日的必需品，它最早起源於西方，後來才慢慢的傳入中國。最早的蛋糕是用幾樣簡單的材料做出來的，這些蛋糕是古老宗教神話與奇蹟式迷信的象徵。
4、蛋糕種類繁多，比較常見的有慕斯蛋糕、乳酪蛋糕、藝術蛋糕、無糖蛋糕、法式蛋糕、歐式蛋糕、婚禮蛋糕、祝壽蛋糕、巧克力蛋糕、兒童蛋糕、烤芝士蛋糕、冰淇淋蛋糕、奶油水果、經典蛋糕、鮮奶蛋糕、大型蛋糕、凍芝士蛋糕、數碼蛋糕等。
