炒雞肚怎麼做好吃

尖椒炒雞肚的主料：雞肚350克，胡蘿蔔1根，尖椒3個，生抽2勺，精鹽適量，黃酒1勺，白糖1小勺，蔥半棵，姜2片，水澱粉2勺，香油幾滴。

１、放蔥薑黃酒煮20分鐘。

２、煮好的雞肚撈出備用。

３、鍋中放油炒蔥花，炒胡蘿蔔片，再放尖椒煸炒。

４、添一手勺湯，放生抽、精鹽、白糖。

５、倒入雞肚。

６、翻炒均勻勾芡淋入香油出鍋。