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豬肉餃子餡配菜有哪些

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豬肉餃子餡配菜有哪些

豬肉餃子餡配菜有豬前夾肉、蓮花白。豬肉去皮洗淨,切為細粒,蓮花白洗淨,切為細末,再用精煉油拌勻,將豬肉粒用薑末、蔥末、精鹽、胡椒粉、料酒、味精、香油拌勻,再加入蓮花白和勻即成豬肉餃子餡。