豬肉白菜餃子餡做法大全

主料：豬肉輔料：蔥姜大白菜雞蛋調料：料酒鹽香油

.將豬肉洗淨，剁成肉泥。蔥、姜洗淨，分別剁茸。

大白菜洗淨切碎後，用油拌勻。

將肉餡、蔥花、薑末倒進白菜，打入雞蛋，順時針方向勻速攪拌。

打至餡料起膠時，放進料酒、鹽、香油

拌勻即可包餃子了。