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紅燒肉炒糖色用水還是油
百科
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紅燒
肉炒糖色用水和油都可以。用水炒糖色更容易掌握火候，比較適合新手使用，而用油炒糖色需要注意控制火候。用水炒糖色只需要先準備一壺開水，並將它和冰糖一起倒入鍋中，用小火加熱至金
黃色
即可。
標籤：
紅燒肉
用水
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