紅燒肉糖色怎麼熬幾招搞定

很多小夥伴在做紅燒肉的時候對炒糖色覺得十分頭疼，下面就來教大家怎樣輕鬆炒出糖色

冷鍋下油，油不要太多

油中加入200g冰糖

開小火，不斷上下左右攪拌冰糖

開始發黃之後，快速轉著圈攪拌

隨著攪拌，顏色慢慢變為深紅色，微微起泡說明糖色熬製好了

加入一斤水，煮開，就搞定啦