薄荷的成分是什麼

薄荷主要含揮發油，油中有薄荷酮、薄荷腦、薄荷酯類多種成分；另含異端葉靈、薄荷糖苷、多種遊離氨基酸、迷迭香酸、樹脂、鞣質等。薄荷是脣形科、薄荷屬植物，即同屬其他乾燥全草。多生於山野溼地河旁，根莖橫生地下，多生於2100米海拔高度，但也可在3500米海拔上生長，是一種有特種經濟價值的芳香作物。全株青氣芳香。葉對生，花小淡紫色，脣形，花後結暗紫棕色的小粒果。

在中國，薄荷主要以江蘇、安徽兩省產量最大。薄荷栽種方式有根莖栽植、分株栽植和扦插繁殖三種。

光棚溫室採摘的薄荷又是春節餐桌上的鮮菜。清爽可口。