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用料:雞胸肉一塊、油一勺、鹽一小勺、老乾媽一勺、雞粉半勺、青椒幾個。
1、雞胸肉切片放入半勺雞粉和少量鹽,用手抓揉均勻,醃製十分鐘。
2、青椒洗乾淨,切成片。
3、油鍋燒熱,放入青辣椒,加入適量鹽煸炒至辣椒微微變軟。
4、把雞肉片倒進去一起翻炒。
5、雞肉變色,放入老乾媽炒至入味即可。
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