如何防止土豆發芽

1、低溫存放：把土豆放在乾燥且低溫的環境下存放，可使土豆不易發芽，延長土豆的保質期。

2、乙烯氣體：在土豆堆裡面放上一些水果，如蘋果、香蕉等，能夠產生乙烯氣體，預防土豆發芽。

3、冰箱存放：把土豆裝在保鮮袋裡面，然後放在冰箱中存放，低溫下土豆不易發芽，但注意要儘快食用。

4、小土窖：如果家裡有小土窖，也可以把土豆放在小土窖裡面，小土窖的溫度比較適宜，而且能夠通風，可防止土豆發芽。