葫蘆可以吃嗎

葫蘆可以吃。需要注意可食用的葫蘆都是嫩葫蘆，可以燒湯、醃製、涼拌、炒制或晒乾食用。嫩葫蘆含有維生素A、胡蘿蔔素、蛋白質、鈣、鐵、鋅等營養物質。成熟的老葫蘆外殼木質化，內部變成空心，可製作各種容器、水瓢、兒童玩具等物品。