能吃，但不好吃。生菠蘿蜜沒有甜味，吃起來像在嚼沒有味道的植物纖維。菠蘿蜜是桑科波羅蜜屬植物，分佈於東南亞熱帶森林及河岸邊、中國福建、臺灣、廣東、廣西、海南等。菠蘿蜜抗旱性中等，久旱常落果，對土壤要求不苛。它是常綠喬木，樹高10至20米，胸徑達30至50釐米；托葉抱莖環狀，遺痕明顯；葉革質，螺旋狀排列，橢圓形或倒卵形，先端鈍或漸尖，基部楔形，成熟之葉全緣；聚花果橢圓形至球形，或不規則形狀。
菠蘿蜜催熟方法：
如果菠蘿蜜開口比較平整，可在開口處包上保鮮膜，注意保鮮膜不能包住整個菠蘿蜜，否則可能會導致其水分和乙烯封閉在菠蘿蜜中，導致爛掉。處理好切口後，將其放在太陽下暴晒一天，然後用報紙包起來，或者直接放在紙箱中，再放置到陰涼通風的地方。過兩天即可檢視它是否出香氣，表皮是否變軟，如果出現這樣的跡象，再看果肉是否變黃。如果出香味、皮變軟、果肉變黃，菠蘿蜜就是熟了。
