食材明細：水1湯匙、蛋黃1個、甜酥麵糰300克、低粉150克、黃油75克、糖粉75克、雞蛋1個、糖粉1湯匙、鹽1克、香草精1克、杏仁奶油餡160克、杏仁粉50克、草莓醬2湯匙、低粉10克、黃油50克、水果200克；
做法：
1、準備材料；
2、黃油打發軟化；
3、拌入糖粉香草精；
4、分次拌蛋黃；
5、入低粉；
6、成團壓扁入冰箱1小時；
7、製作杏仁餡，黃油軟化加糖打發；
8、分次加入雞蛋打發；
9、入杏仁粉低粉，可新增杏仁酒或朗姆酒；
10、壓模；
11、壓孔；
12、預烤180度14分鐘；
13、入杏仁餡；
14、烤15分鐘左右；
15、裝盤即可食用。
