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椰子肉怎麼煲湯
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椰子
肉煲湯的做法:
材料
:椰子兩個、雞半隻、瘦肉二百五十克、黨蔘、椰肉、紅棗、枸杞、蛋黃三個;
方法步驟:
椰子頂端用剁刀剁開一個小口,椰汁倒出待用,從中間劈開,用金屬湯勺將內壁的椰肉挖出,接著削去表面的碎渣,片成小片;烏雞洗淨,剁去頭爪,用手將雞皮撕掉,金華
火腿
切薄片;鍋中放入清水,燒沸後將烏雞、南杏仁和金華火腿片放入,轉大火再次燒沸;將椰肉片放入鍋中,轉小火慢慢煲煮兩小時;在離火前調入鹽和白胡椒粉即可。
標籤:
煲湯
椰子
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