超市半冷盤怎麼做

超市半冷盤的做法：

用料： 麵筋、木耳、黃花、胡蘿蔔、冬筍、鹽、雞精、料酒、醬油、白糖、雞湯、香油、蔥段、薑片。

步驟：

1、將麵筋切成片，木耳、黃花用溫水泡發，去掉根蒂，反覆清洗，胡蘿蔔洗淨去皮切成斜象眼片，冬筍切成片；

2、坐鍋點火放入油，油熱倒入蔥段；

3、薑片炒出香味時，放入醬油、料酒、雞湯、雞精、白糖、麵筋；

4、待鍋開後，大火改為小火10分鐘再放入木耳、黃花、胡蘿蔔、冬筍炒勻，淋入香油出鍋即可。