田鼠怎麼做才好吃

田鼠肉做法推薦：

主料：

田鼠肉。

調料：

料酒，精鹽，醬油，蔥花，薑末，五香粉。

做法與步驟：

1、將田鼠肉洗乾淨，沸水過一遍，消毒；

2、加入料酒，精鹽，醬油，蔥花，薑末，五香粉拌勻醃清一段時間。

3、將鼠肉用三層錫紙包住，放在大碗內。

4、表面撒上食鹽，放籠內蒸90分鐘即可出籠。